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PAINS
Le secret d'un bon pain ? Farines de qualité et levains naturels. Mais lequel préférez-vous ?
PLANCHETTE
Cousine d’une baguette, Pain au levain de blé, sur farine blanche T65.
CAMPAGNE
Pain au levain de seigle sur farine de meule semi complète.
CAMPAGNE NOISETTES ABRICOTS
Pain au levain de seigle sur farine de meule semi-complète avec noisettes et abricots moelleux.
CAMPAGNE GRAINES
Pain au levain de seigle sur farine de meule semi complète auquel nous ajoutons de bonnes graines : courges, tournesol, lin brun, lin doré et millet. Pain très aromatique.
HOKKAIDO
MEULE LONGUE FERMENTATION
Pain au levain de seigle sur farine de meule semi-complète. Nous mettons un soupçon de levain et laissons la fermentation opérer pendant de longues heures.
NUTRIGRAIN
SANS GLUTEN
Pain au levain de riz, avec farine de riz intégrale et farine de sarrasin.
SANS GLUTEN GRAINES
Pain au levain de riz, avec farine de riz intégrale et farine de sarrasin auxquelles nous ajoutons de bonnes graines : courges, tournesol, lin brun, lin doré et millet.
PAIN COMPLET
Pain au levain de seigle sur farine de meule complète.
PETIT ÉPAUTRE INTÉGRAL
Pain au levain de petit épeautre sur farine de meule intégrale petit épeautre.
6 KORNBROT
Pain au levain de seigle, sur farine de feigle et farine de blé semi-complète, flocons d’avoine et graines.
TOURTE DE SEIGLE
Tourte sur levain de seigle a la farine de seigle intégrale sur meule.
FOCACCIA
Pain italien au levain de blé sur farine T65 et huile d’olive.
Viennoiseries
Les incontournables des petits-déjeuners et des goûters !
CROISSANT AU BEURRE
L'incontournable.
PAIN AU CHOCOLAT
Brioche feuilletée
Autres gourmandises
CHOCAPAIN
Pain au levain de blé sur farine T65, avec pistoles de chocolat noir et chocolat au lait ainsi que cacao en poudre degraissé.